Ave, puntarella, morituri te salutant
Ebbene sì, lo scorso fine settimana, con buona pace del nostro direttore, abbiamo dato il via alla stagione delle puntarelle con le acciughette. Commuovente lo scrocchiare della puntarella mentre il gusto forte e al tempo stesso dolce dell’acciuga prende possesso dei sensi, con una chiusura amarognola. Eravamo a Roma a rendere omaggio a colui che…






